Яйца

Источник


В преддверии праздника Святая Пасха Инспекционный орган по безопасности пищевых продуктов Армении провёл контроль на рынке производства и реализации яиц. В рамках проверки были проведены отбор проб и контрольные закупки на предприятиях по производству яиц, а также в ряде крупных торговых объектов Ереван и регионов страны.

По результатам проверки производителей нарушение было выявлено только на предприятии «Арзнинский племенной птицеводческий завод» (ББОО). Согласно лабораторному заключению, представленный образец — «куриное яйцо 1 категории, производство от 23.03.2026» — не соответствовал требованиям стандарта HST 182-2012 для столовых яиц первого сорта. В ходе проверки торговых организаций были исследованы различные партии яиц.

Лабораторные исследования показали, что продукция некоторых марок не соответствовала требованиям первого класса: отмечались дефекты скорлупы (пористость), мутный белок, неупругий желток при разбивании, наличие кровяных включений и постороннего запаха. Также были зафиксированы несоответствия заявленной категории яиц на упаковке.

Ряд производителей представили продукцию, фактическое качество которой не соответствовало указанной маркировке. По выявленным нарушениям выданы предписания о запрете реализации продукции, её изъятии с рынка, уничтожении или утилизации соответствующих партий.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *