Недавние исследования показали, что избыток сахара в организме буквально вредит мозгу, подавляя воспроизводство клеток гиппокамп. Гиппокамп — это участок мозга, отвечающий за память.
Его клетки играют ключевую роль в процессах запоминания и обучения. Исследования показывают, что избыток глюкозы представляет серьёзную угрозу для их нормального функционирования и снижает способность к их обновлению.
Отсюда возникает опасение, что у людей, потребляющих много сахара, могут страдать когнитивные функции. Иными словами, неправильное питание и чрезмерное употребление сахара могут ухудшать умственную деятельность и память. Кто осведомлён — тот защищён. Будьте здоровы.