Хурма, или, как многие её называют, королёк, — очень вкусный и полезный фрукт. Хурма содержит большое количество глюкозы и сахаров, богата железом, калием, кальцием, натрием, магнием и другими минералами, антиоксидантами, лимонной и яблочной кислотами, бета-каротином (провитамином А), а также витаминами С и Р.
Полезные свойства хурмы разнообразны. Уже по её яркому цвету можно судить о высоком содержании каротина. Считается, что он способствует сохранению молодости кожи и может снижать риск некоторых заболеваний.
Хурма является хорошим источником антиоксидантов. Спелые плоды помогают поддерживать здоровье организма, оказывают мягкое мочегонное действие, способствуют нормальной работе кишечника и почек. Особенно популярна хурма осенью и зимой, когда этот фрукт доступен в продаже.
Хурма помогает повысить работоспособность и настроение, а также оказывает благоприятное влияние на сердечно-сосудистую систему. Кроме того, она является хорошим источником железа. Противопоказания Хурма противопоказана людям, страдающим сахарным диабетом, поскольку содержит большое количество глюкозы.
Если человеку с диабетом очень хочется есть хурму, рекомендуется предварительно проконсультироваться с врачом, который сможет определить допустимое количество продукта. У хурмы имеются и другие противопоказания, поэтому при наличии хронических заболеваний желательно проконсультироваться со специалистом.
Хранение Хурму рекомендуется хранить в холодильнике. В замороженном виде она может сохраняться до шести месяцев, не теряя своих полезных свойств.
Примечание: некоторые утверждения о лечебных свойствах хурмы (например, о профилактике рака или «очищении» организма) не имеют достаточного научного подтверждения.
Однако хурма действительно богата клетчаткой, антиоксидантами, витаминами и минералами и может быть полезной частью сбалансированного рациона.